馃悷Principales especies pesqueras de inter茅s comercial en Espa帽a.

Principales pescados de inter茅s comercial en Espa帽a. Cartel en pdf

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10 BENEFICIOS DE COMER PESCADO Y MARISCO.

  1. El pescado es un alimento de bajo o moderado valor cal贸rico
  2. Las prote铆nas presentes en los pescados y mariscos se consideran de alto valor biol贸gico, ya que contiene todos los amino谩cidos esenciales en las proporciones que el organismo necesita.
  3. La grasa del pescado es rica en 谩cidos grasos poliinsaturados y 谩cidos grasos esenciales
  4. El pescado contiene de forma natural 谩cidos grasos Omega 鈥 3, beneficiosos para la salud.
  5. El pescado aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul aporta adem谩s, una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E.
  6. El pescado es rico en minerales como el yodo, calcio, f贸sforo y selenio
  7. Los mariscos son generalmente bajos en calor铆as y ricos en prote铆nas y minerales (calcio, hierro, yodo, cinc, selenio, f贸sforo y potasio).
  8. Son alimentos sabrosos, de f谩cil masticaci贸n y digesti贸n
  9. Son f谩ciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones
  10. Por su calidad nutricional, el consumo de pescados y mariscos, se considera una alternativa adecuada al consumo de otros alimentos que pueden tener un alto valor proteico, pero peor calidad de la grasa

Fuente: http://comepescado.com/

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