馃敟 3 Recetas muy falleras, bu帽uelos de calabaza, bu帽uelos de higo y churros.

Falla Convento Jerusalen 2019.

Llegan las fallas y a todos nos gusta pasear por Valencia, disfrutar de los monumentos falleros, las masclet谩s, el ambiente, olor a p贸lvora y en menor medida del sonido de los petardos y las aglomeraciones.

Pero todos sabemos que en rivalidad con el olor a p贸lvora nos encontramos con el aroma a fritanga de algunas churrer铆as que nos encontramos instaladas a pie de calle.

Si tenemos la desgracia de ir caminando y tragarnos una bocanada de ese 芦maravilloso禄 elixir se nos quitan las ganas de comer para todo el d铆a.

Por otra parte se puede hacer en casa y disfrutar unos aut茅nticos bu帽uelos y churros caseros con la satisfacci贸n de hacerlos t煤 mismo y degustar junto a familiares y amigos.

A continuaci贸n te dejo tres recetas que funcionan, pero recuerda, la pr谩ctica hace al maestro y estas recetas necesitan pr谩ctica.

3 Recetas muy falleras, bu帽uelos de calabaza, bu帽uelos de higo y churros y recomendaciones a la hora de comprar en una churrer铆a en fallas:
Falla Na Jordana 2019.

Receta fallera de aut茅nticos bu帽uelos valencianos de calabaza caseros.

Ingredientes bu帽uelos de calabaza:

500gr de Harina fuerte

500gr de calabaza asada

50gr de levadura

350gr agua.

5gr de sal

5gr de az煤car

Como hacer bu帽uelos de calabaza caseros.

Receta de bu帽uelos de calabaza caseros.

Receta de bu帽uelos falleros de higo, al estilo de Valencia caseros.

Ingredientes bu帽uelos de higo:

1Kg Harina media fuerza.

650ml Agua.

150ml Mistela o licor, para macerar los higos.

20gr De sal.

20gr. De levadura.

Como hacer aut茅nticos Bu帽uelos de higo.

Receta de bu帽uelos de higo caseros.

Receta de churros caseros, sin churrera, con manga pastelera.

Churros caseros.

Ingredientes churros caseros:

500gr De harina floja.

450gr De agua hirviendo ( para escaldar la harina )

10gr De sal.

4 o 5gr De impulsor.

Como hacer churros sin churrera.

Receta de churros sin churrera.

Comparaci贸n de tres churreras dom茅sticas o m谩quina churrera.

La churrera 1 sin duda es la que yo recomiendo, la churrera tradicional, que gastaba mi abuela y la que no se va a romper ya que no tiene mecanismos.

La maquina de churros 2 tiene cr铆ticas divididas, pero personalmente a m铆 no me gusta ya que al tener esa palanca se puede romper m谩s f谩cilmente y creo que no puedes ejercer mucha fuerza a la hora de extrudir la masa por la boquilla, para otro tipo de masas puede que si que valga.

驴Churro-gofrera? 3 驴Pero esto qu茅 es? Cuando he visto esta sandwichera de hacer churros, me ha entrado la risa, disculpas al inventor, nadie que conozca m铆nimamente como se hacen los churros comprar铆a este aparato, pero por lo que veo tiene ventas, en los comentarios destaca que se utiliza una masa especial, que no son churros, que queda como un bizcocho, vamos, que se ve铆a venir.

Os dejo foto de las churreras y enlaces para que valor茅is.

1

Flores Cortes 13626 – Churrera inoxidable 195 mm.

2




Ilsa Churrera met谩lica, Acero Inoxidable, Plateado, Centimeters
3




Princess 132401 鈥 Churrera para 4 churros, funci贸n de volteo
Opini贸n de Amazon:
Superchurrera, la mejor compra de la navidad, hemos hecho ruedas de churros y los hemos disfrutado en familia. La recomiendo.
Opini贸n de Amazon:
La churrera va bien. Me preocupaba que al tener piezas no met谩licas, cedieran, pero la verdad es que funciona.
Opini贸n de Amazon:
Los churros tradicionales no salen hay que utilizar otra masa por ejemplo la masa para hacer el bizcocho del yogur entonces salen perfectos pero nada tiene que ver con los churros