Esquema básico de como cocinar en el horno, que se puede aplicar a cualquier receta, como podemos observar solo hablamos de la técnica ya que cada producto esta condicionado por el tipo y gustos de cada comensal.
En esta receta del pan de pita podemos observar el efecto que produce un golpe de horno a una temperatura elevada, los panes se hinchan en cuestión de segundos.
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